Un exemplu de inovare si transfer de tehnologie

Inovarea este implementarea unui produs nou sau semnificativ îmbuntăţit (bun sau serviciu), sau proces, o nouă metodă de marketing, ori o nouă metodă organizaţională. Această definiţie largă a inovării cuprinde o gamă extinsă de posibile inovaţii. O inovare poate fi definită mai restrâns ca fiind implementarea a unuia sau a mai multor tipuri de inovaţii, de exemplu inovaţiile privind produsele şi procesele.

Procesul de inovare începe cu o descoperire ştiințifică (cercetare fundamentală), se transformă într-o invenţie, care este valorificată apoi prin proiectare - inginerie şi activităţi de producţie şi se sfârseşte cu marketingul şi vânzarea noului produs inovativ sau a noului proces inovativ.

LINIE MECANIZATĂ DE DEZOSARE

Piața - sursa inovării: Cerința pieței era de a crește producția de carne porc-lucru, pentru fabricarea salamurilor maturate, prin valorificarea căpățânilor.

Selectarea problemei de cercetare

Dezosarea mecanizata a căpățânilor de porc, în scopul realizării unei linii de mare capacitate, care să prelucreze 360 căpățâni/oră(1.000.000 porci / an)

 

Consorțiul de proiect:

Institutul de Chimie Alimentară (ICA)

Universitatea POLITEHNICA din București

Prelucrarea cărnii Splai din București (beneficiarul)

FUPS Sibiu (fabricantul utilajelor)

A fost semnat un contract de consorțiu, prin care s-a planificat realizarea proiectului.

Echipa de proiect:

A fost compusa din specialisti ai celor patru parteneri).

Directorul de proiect a fost reprezentantul ICA (dr. ing. Dan C. Badea). 

Cercetarea documentară:

Din cercetarea documentară a rezultat ca există un utilaj de jupuire a ratului de porc, pentru utilizarea pielii la fabricarea pantofilor de damă. Utilajul era fabricat de firma AMCO din SUA. Din cercetarea de brevet a rezultat ca nu exista o inventie potrivita cerintelor proiectului.

Formularea ipotezelor științifice:

Bionica – sursa invenției: din studiul anatomiei căpățânii de porc, au rezultat următoarele: neuniformitatea formei căpățânilor; rezistența inserției țesutului este minimă pe direcția normală a osului mandibular și a celui facial.    

Obiective experimentale:

O1 – varianta robotizată este eficace, dar scumpă.

O2 – varianta mecanică, bazată pe mecanisme cu came si elemente de geometrie este mai ieftina.
În urma experimentărilor preliminare a fost aleasă varianta O2.

BREVETARE INVENȚII, EXECUȚIE MODELE ȘI EXPERIMETĂRI:

Procedeu şi dispozitiv pentru dezosarea mecanizată, RO 84330 / 1984

Foto invenție: 

Maşină pentru jupuirea căpăţânilor de porc, RO 94346 / 1987:

Dispozitiv pentru deprinderea rapidă a muşchilor de pe mandibulele căpăţânilor de porc, RO 92138:

Transferul de tehnologie:

Transferul de tehnologie este procesul prin care cunoştinţe, facilităţi sau capacităţi existente, finanţate din fonduri publice sau private de cercetare – dezvoltare, sunt folosite în scopul satisfacerii unor necesităţi publice şi private. În principiu, între rezultatele proceselor de transfer tehnologic de succes, se pot evidenţia îmbunătăţirea produselor, eficientizarea serviciilor, perfecţionarea proceselor de fabricaţie, realizarea unor produse noi destinate desfacerii pe pieţe naţionale şi internaţionale.

În cazul acestui transfer tehnologic, a fost semnat un contract de licența brevet si s-a efectuat training cu personalul deservent al beneficiarului.

Experimentări industriale  - Transferul tehnologiei:

Linie de dezosare mecanizata:

CARACTERISTICI TEHNICE:

Capacitatea: 360 capatani / ora.

Dimensiuni de gabarit:

- lungime: 27,0 m;

- latime: 2,5 m;

- inaltime: 3,5 m.

Greutate: 7,25 tone.

Personal de deservire: 5 oameni.

Certificarea:

Directorul proiectului: Dr. ing. Dan C. Badea, participând la omologare, la S.C.SPLAI SA, Bucureşti, în anul 1985.

Transferul tehnologic transnațional:

Participarea directorului de proiect la contractarea internaționala a Liniei de dezosare mecanizata, Moscova, în anul 1985.
Instrumentul de transfer tehnologic a fost un contract de know-how.